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Colazione Macha

Macha café: la colazione giapponese di Milano

A pochi minuti a piedi da corso Garibaldi e corso Como, in viale Francesco Crispi 15, ha aperto un piccolo café dedicato alla colazione in stile giapponese. È Matcha (www.machacafe.it), localino che prende il nome dal più famoso e virtuoso tè giapponese. Tra i tavoli di legno chiaro, spicca il verde dei bonsai e di…

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RiciclamEatOK

Da Eat it! Milano è nato Riciclam-Eat!

Mi domando come mai io non ci abbia pensato prima a fare questa rubrica. Io che – per carità, non mi nutro di bucce di patate e banane – però non butto via niente, cerco nei limiti del possibile di non comprare bottiglie di plastica, riutilizzo tutti gli avanzi pur di non buttare nel cestino…

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Melanzane ripiene alla caprese

Melanzane ripiene alla caprese

Pomodoro e mozzarella, che connubio meraviglioso! Poi ci aggiungi una punta di basilico, un filo di olio extravergine di oliva e il gioco è fatto. D’estate il piatto caprese è quello che va per la maggiore: fresco, saporito, non gli manca proprio niente. Però, ogni tanto è anche bello variare… pur mantenendo gli stessi sapori….

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Il sacchetto Edù

Questa settimana mangio SoloVeg

Arrivo tardi ma arrivo a raccontarvi le cose per bene. Menomale che ci sono i social, va… Vi ricorderete del mio esperimento “vegana per un giorno”. Bene, eccomi qui dunque a spiegarvi cos’è questo esperimento, come funziona questo programma di alimentazione vegana, come potete farlo, le mie impressioni in merito e tutto quanto posso dirvi….

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Kitchen Mood alle stelle i dieci chef

Il catering? Te lo fanno dieci chef-star

Una squadra di dieci “chef-star” per rivoluzionare il mondo del catering. Qualche giorno fa ho fatto un’esperienza molto bella: ho testato per voi il nuovo servizio catering “stellato” di Kitchen Mood. Vi tralascio il fatto che provare catering mi ha riportato alla mente il magico momento in cui dovevo scegliere il a chi affidare il…

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