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Chips di polenta light

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Arrivano ospiti all’ora dell’aperitivo ma… Cavolo, non c’è niente da offrire. O forse sì, perché quella polenta rapida che c’è in dispensa può tirarti fuori dai guai! Hai mai pensato di creare uno snack facile, velocissimo e anche super light con la polenta? Sì perché forse non hai mai fatto caso ai valori nutrizionali ma…

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Penne al pesto di spinaci e mandorle

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[Adv] Una delle poche certezze che ho, è che quando non c’è niente in casa un pesto di spinaci e mandorle può risolverti la cena. Bastano un po’ di spinaci, anche congelati se non li avete freschi, un po’ di frutta secca e del formaggio per condire un buon piatto di pasta e far felici…

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Guida Michelin 2018: tutte le nuove stelle

[In aggiornamento] Guida Michelin dei record quella del 2018. Salgono a 9 i tre stelle Michelin italiani: a Alaimo, Beck, Bottura, Cerea (qui la mia esperienza a Da Vittorio), Crippa, Féolde, Romito e Santini si è aggiunto Norbert Niederkofler, che ha ricevuto il premio oltremodo commosso.