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Pan brioche al cioccolato

Torta di pan brioche

Se i dolci lievitati sono la vostra passione dovete assolutamente provare a fare questa torta di pan brioche. È così buona, così soffice, così perfetta che persino mia suocera, che non mangia il cioccolato fondente, se l’è divorata.

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Un’ottima brasserie francese a Milano. Pourquoi pas? Perché sì!

Cibo di alta qualità, rigorosamente francese, da ordinare a tutte le ore in un locale dall’atmosfera rilassata ma non per questo meno professionale. Pavimenti decorati, lampadari di forma sferica, una lunga banquette in velluto rosso da cui spiccano tavolini di marmo bianco e l’immancabile atmosfera parigina. C’è una nuova splendida brasserie francese in corso Garibaldi…

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Spaghetti al pesce misto

Per concedersi un bel piatto di spaghetti che racchiude tutto il profumo del mare non c’è bisogno né di andare al ristorante né di spendere un patrimonio. Basta qualche pezzetto di pesce, un buona pasta e il giusto condimento per godersi un po’ di vacanza in città.   Il consiglio Riciclam-Eat: se avanzi del pesce…

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Il sacchetto Edù

Questa settimana mangio SoloVeg

Arrivo tardi ma arrivo a raccontarvi le cose per bene. Menomale che ci sono i social, va… Vi ricorderete del mio esperimento “vegana per un giorno”. Bene, eccomi qui dunque a spiegarvi cos’è questo esperimento, come funziona questo programma di alimentazione vegana, come potete farlo, le mie impressioni in merito e tutto quanto posso dirvi….

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Kitchen Mood alle stelle i dieci chef

Il catering? Te lo fanno dieci chef-star

Una squadra di dieci “chef-star” per rivoluzionare il mondo del catering. Qualche giorno fa ho fatto un’esperienza molto bella: ho testato per voi il nuovo servizio catering “stellato” di Kitchen Mood. Vi tralascio il fatto che provare catering mi ha riportato alla mente il magico momento in cui dovevo scegliere il a chi affidare il…

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