Dico la solita banale verità: se i prodotti sono buoni, anche il piatto più semplice può essere degno di una stella Michelin.
Provate a prendere dei pomodori datterini dolci e succosi, un limone biologico e magari appena colto dalla pianta e un buon basilico: vedrete che con 3 semplicissimi ingredienti farete un figurone pazzesco! A coronare questo trionfo di sapori, la pasta, quella giusta, che cattura il sugo ed è fatta con passione.
In questo caso io ho utilizzato i pomodori datterini e i limoni di Abbascià, il particolarissimo basilico “semidry” (proprio così, non è né secco né fresco) di Pizzico e i pici biologici di Fanelli (vanno bene anche gli spaghetti o spaghettoni, ma anche un’altro tipo di pasta che vi piace). Li ho trovati al Mercato del Duomo, il punto vendita delle eccellenze di Autogrill che si trova in piazza Duomo a Milano, dove ho fatto un’esperienza carina: ho fatto spesa con la personal shopper, che mi ha raccontato tutti i prodotti e la loro provenienza. Se ci capitate fatelo anche voi! È gratis e senza obbligo d’acquisto 🙂
Dicevamo, tre ingredienti base per un piatto velocissimo che va bene tutto l’anno, che vi salverà la cena quando avrete ospiti improvvisi e non vi deluderà mai. Pronti a spadellare? Si parte.
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