• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale
  • Passa alla barra laterale primaria
  • Passa al piè di pagina

Eat IT!

  • Ricette
    • Preparazioni base
    • Stuzzichini
    • Antipasti
    • Primi
      • Pasta
      • Pasta ripiena
      • Gnocchi
      • Riso e altri cereali
      • Zuppe e creme
    • http://www.eatitmilano.it/annunci-incontri-occasionali/
      • incontri trav salerno
      • Pesce
      • Veg
      • Uova
    • Rustici e torte salate
    • Contorni
    • Insalate
    • Conserve
    • Pane, pizza, focacce e prodotti da forno salati
      • Lievito madre
    • Dolci
      • Lievitati
      • Torte
      • Al cucchiaio
      • Biscotti
      • Dolcetti
      • Gelati, sorbetti e semifreddi
      • Creme
      • Marmellate e confetture
  • Ristoranti & co.
    • Ristoranti
      • Cucina italiana
      • Cucina straniera
    • Pizzerie
    • Bistrot
    • Street food
    • Pasticcerie
    • Gelaterie
    • #FuoriMilano
  • Storie di cibo
  • LOMBARDIA: VIAGGIO NEL GUSTO
    • Cibi della tradizione lombarda

Una cena a base di gelato!

10 Maggio 2012 by Giada 1 commento

Avete mai pensato di poter fare una cena completamente a base di gelato? Noi no, fino a che non l’abbiamo provata con A qualcuno piace… gelato! È stata un’esperienza curiosa e divertente che raccomandiamo almeno una volta a chiunque. Protagonisti della serata sono stati i gelati Della Negra, che hanno saputo sorprenderci e stupirci. Ma non è facile spiegarvi com’è mangiare dall’antipasto al secondo con il gelato. Gustatevi il menu e le fotografie!

 

A qualcuno piace… Gelato!

– Salmoncino marinato allo zucchero di canna con gelato Glamour – vino: Grave Friulano Villa Job

– Tonno confit e gelato al Wasabi – vino: Grave Pinot Grigio Villa Job

– Riso con pomodoro, burrata, alici e gelato all’Olio d’oliva – vino: Isonzo friulano Borgo San Daniele

– Ricciola, cavolfiore, asparagi e sorbetto al Pompelmo rosa –  vino: Igt Rosso Arbis Borgo San Daniele

– Tortino tiepido al caffè, gelato alla Crema dorata

I piatti sono dello chef Sandro Mesiti, resident dell’hotel The Hub che ha ospitato la serata, e dello chef Davide Castoldi. Dobbiamo dire che il nostro preferito è stato senza dubbio il gelato all’olio d’oliva, delicato e morbido come non abbiamo mai provato. Gli altri commensali, però, lo diciamo per dovere di cronaca, hanno trovato super il gelato al wasabi (che noi non amiamo). È stata senza dubbio un’esperienza sensoriale incredibile che, come sempre, in compagnia di amici e organizzatori formidabili come Carlo Vischi di Malvarosa Edizioni è stata ancor più sorprendente.




 

 

 

Archiviato sotto:Eventi e divagazioni culinarie Contrassegnato con:a qualcuno piace... Gelato!, borgo san daniele, cena a base di gelato, gelato al wasabi, gelato all'olio d'oliva, gelato glamour, malvarosa, sorbetto al pompelmo, the hub, villa job

Post precedente: « I buoni sapori d’Italia, il nostro primo libro!
Post successivo: That’s bakery – **** »

Interazioni del lettore

Trackback

  1. Per un Friuli da veri gourmet | Eatitmilano ha detto:
    24 Luglio 2012 alle 09:23

    […] e gelato al sambuco dell’azienda Dalla Negra (meraviglioso. Ma di loro vi avevo già parlato qui, ricordate?) ma soprattutto, non importa dove, fatevi preparare dal pastry chef Daniele Chiandussi […]

    Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Barra laterale primaria

Chi sono

GiadaCiao! Sono Giada, giornalista col pallino del web, moglie e mamma. Amo raccontare il cibo e cucinare. Quando non sono ai fornelli, mi trovi al ristorante o con le mani in pasta!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Cerca all’interno del sito…

Iscriviti alla Newsletter

Footer

CHI SONO

GiadaGiornalista e content creator col pallino dei fornelli e del web. Scrivo tanto, cucino da mattina a sera. Se non sto spadellando, mi trovate al tavolo di qualche ristorante. Appassionata di lievitazione, coccolo il mio lievito madre come un figlio. La mia casa è sommersa di farine e nel mio frigorifero non manca mai il burro.

ULTIME!

Copyright © 2023 Eat IT! on the Foodie Pro Theme

Utilizziamo Cookies, navigando sul nostro sito o chiudendo questo messaggio, Accetti la nostra Policy privacy
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Sempre abilitato
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ACCETTA E SALVA